先日、オーストラリア大使館元シェフ・マシュー・サウスさんが主催する「A5 Cooking」（http://a5cooking.com/schedule.html) に参加してきました。こちらのクラスでは、料理をしながら、英語が学べる場となっています。 マシューさんから、日本の食材名がそ…

明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い致します。今年は元旦早々早起きして、多摩川に初日の出を拝みに行ってきました。 綺麗ですね。本日のテーマの「みかん」みたいですねー。ってかなり強引に今日のお題に結びつけてみました そう…