こんばんは。今日は変な天気でしたね。雨が激しく降り出したかと思うと、今度は強風が吹いてきて、やっと雨が止んだと思っていたら、今度は雷雨でした。春のお天気は気まぐれですね。 今日はアンチエイジングー髪のお話。40代を過ぎるといろんなところに、少…

こんにちは。ホント暖かいですねぇ～。まだ本咲きではないけども、今週末に桜を観に行くか？、それとも本咲きを待って、来週末に桜を観に行くか・・・・。迷っちゃいますね。 さてさて、今日は旬のお野菜「菜の花」のお話。先週アメリカから来日したビジター…

こんばんは。今日は、古くからの友人K子ちゃんと、スペイン料理を食べてきました。K子ちゃんが選んだ一品「桜えびとスナップエンドウのアヒージョ」が絶品でした。さっそく、レシピをパクッて、明日、挑戦してみます。 さてさて、今日はりんごのお話。最近は…

こんばんは。日中はホントに春のような陽気でしたね。会社の近くの有名なお寺では早くも桜の花が咲いてましたよぉ～と同僚のHさんが言ってました。春もう間近ですね♪ 今日は、2004年から日本人の果物消費量栄えある1位に輝き続けている・・・バナナな話です…

こんばんは。 今日は、久々にジムに行って1キロ泳いできました。しかし、冬はホントに太りますね。体重も2キロ増！！、体脂肪も3％増！！！と過去最高の数値になってしまいました・・・・シクシク（＞＜）。それもそうですね、年齢を重ねることによって基礎…

こんばんは。 今日は、会社の同僚の結婚式に行ってきました。Rさんはいつもかわいい女性ですが、今日はより一層キュートなお嫁さんになってました。いつまでもお幸せにね・・・。 さてさて、我が家ではサラダは欠かせない一品です。そのサラダに欠かせないの…

こんばんは。最近は赤々とした中玉サイズのトマトがお店に並ぶようになりましたね。日本のトマトは真っ赤に見えても、実はピンク系。ヨーロッパで食されるトマトが赤系。でも、実は生食には向かないそうです。ということで、ヨーロッパではなんと、トマトを…

こんばんは。今日の満月はとってもキレイでしたね。 今日のベジフル日記は・・・・、今日は両親が我が家に遊びに来てしまい、これといって日記にする野菜を食べずに終わってしまいました。オホホ（＾＾） 今日は「ジュニア野菜ソムリエ」の資格が取れました…

こんばんは。今日はホントに春めいた一日でしたね。 でも、花粉症の私は、目がかゆくおまけに頭痛まで発症してしまい、春うららかな日曜日を楽しく過ごすことができませんでした（＞＜） 最近はスーパーでもイチゴがたくさん並んでますね。イチゴ食べるなら…

こんばんは。日中は春を思わせる陽射しになりましたが、夜はまだ冷える日が続いてますね。日中の寒暖の差がある時は「風邪」を引きやすくなりますから要注意ですね。 ということで、最近は我が家では「キンカン」をよく食べております。露地物は1月～3月に収…

こんばんは。今日はホワイトデーでしたね。世間はロマンチックな一日でしたでしょうが、私は今日も！ストレスの多い一日でした。 そんなストレスの多い私たちにも、野菜くんたちはやさしく私たちの体に寄り添ってくれます。ちなみに、ストレスに負けない身体…

どしゃぶりの雨と強風の吹く中、1か月も前に予約していた「俺のフレンチ Table Taku」に行って来ました。店内はとても狭く、入口からカニ歩きをして、ようやく予約したテーブル席にたどりつきました。「テーブル席」といっても、窓際のカウンター席（これま…

今日は主人の誕生日だったので、仲良く外食をしてきました♥ いつも家ではデカサラダボールに一杯をサラダを一人でたいらげるので、今日は野菜不足な感じです。おいしくイタリアンを頂いてきたけど、「毎日くだもの200グラム運動」と称して、果物を毎日200グ…

今日のサラダはすごいです。何がって？ サラダ一品の中に、強引に「まごわやさしい」の「まごわやさ」までいれて しまったからです。「まごわやさしい」？？何のこと？ 私は、「まごわやさしい」は数年前テレビで知りました。球界最年長選手、横浜ベイスター…

我が家では、グリーンスムージーが最近の定番朝ごはんとなりました。 今日のグリーンスムージーです。グリーンではないですが・・・・（＾＾；） ジュースにした時のオレンジ色をみるだけで元気がでます。 人参、りんご、オレンジを入れたスムージーくんです…

今日のサラダ日記 レタス、カイワレ大根、トマト、生ハム。 味付けはいつものオリーブオイル、岩塩、ブラックペッパー、擦りごま。 いりごまってなかなか使い勝手が悪く、買ってもあまり使わずにいたのですが、 「ごますり器」（なんか自分のこと言われてる…

野菜ソムリエを目指している「ベジフルみぽりん」です。 大好きな野菜と果物の良さをたくさんの人に知ってもらって、 おいしく食べてもらい、たくさんの人に「健康にそして美しく」 なってもらえるよう、たくさんの情報を発信していきたいと思います。 とは…