２０１７年４月２８日（土）、ゴールデンウィーク初日の青山ファーマーズマーケット。お天気も快晴でマルシェ日和でした。私が販売サポートしている八百屋「バグラスファーマーズ」でも旬の野菜として「採れたてたけのこ」を売り出しました。 たけのこの苦い…

糠漬けにしても良し、味噌汁に入れても良し。1月の寒い季節はカブが本当に美味しいですね。 でもそれは日本だけでは無いようです。この時期には西洋のカブ、「西洋カブ」も出回ります。それがこれです。 ルタバガ（英語名：rutabaga）やスウェーデンカブ（英…

福岡産キウイフルーツ買いました！ 最近は、規模は小さいですが、福岡産などの国産のキウイフルーツが店頭に並ぶようになりましたね。お恥ずかしながら、日本の国土は、キウイフルーツ栽培に向かないのかと思ってました。でも、意外にも、愛媛、福岡、和歌山…

先日（2015年3月4日）、野菜ソムリエ協会主催の勉強会に参加してきました。テーマは、「青森県十和田市プレゼンツ！根ほり葉ほり！ごぼうトーーーーーーク！」ということでテーマは「ごぼう」でした。 登壇者は、青森県十和田市農家の水尻（みずしり）さん、…

「平成柑橘3兄妹」？？ そういえば、「団子三兄弟」なんて、かなり懐かしい感じですが、柑橘類の中に「平成柑橘３兄妹」というのがあるをご存知でしたか？ 長男？「甘平（かんぺい）」（西之香 x デコポン） 最近、スーパーで、大ぶり２個入り398円で見かけ…

昨日（2015年1月17日）は、日本野菜ソムリエ協会が主催している資格「野菜ソムリエ」の合格祝賀会が行われました。2014年2月に、私は勉強を開始し、なんとかトントン拍子で、ジュニア野菜ソムリエを3月に、野菜ソムリエの資格を11月に取得することができまし…